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炎炎夏日的高溫令人食慾不振，香港米其林大廚要帶來夏日消暑的開胃料理，除了有香港人最擅長的養身煲湯，還有香辣開胃的小點以及清爽的撈麵，一次就能品嚐到最經典的港式美味。
▲雪耳南北杏老火煲湯以青木瓜、白木耳、無花果及杏仁小火煨煮4小時，食材精華完全融入湯中，湯頭濃郁、入口則清淡爽口。（圖／記者陳致宇攝 , 2017.06.29）
添好運行政總主廚李ㄧ龍表示，夏季容易讓人食慾不振，所以在口味上反而更需要加重一些，然後適量的添加點酸、辣口味，增添清爽的滋味，反而更讓人覺得胃口大開且刺激消化，另外還可以搭配清脆酸甜、清爽降火的醃漬蘿蔔絲，提升風味層次與營養價值。
▲辣茄汁抄手醬汁以新鮮番茄及辣椒調製而成，酸辣滋味令人食慾大開。（圖／記者陳致宇攝 , 2017.06.29）
另外像是港式經典的特色煲湯，主廚李ㄧ龍推薦在夏天食用雪耳南北杏老火煲湯，使用清爽甘甜的青木瓜、富含膠質的白木耳、無花果及杏仁，煮沸後以小火慢煨，將食材原味及香氣完整保留，並將營養完全濃縮於湯中，風味濃郁且養生滋補。
▲柱侯牛腩撈麵則是以口感彈牙的杏鮑菇，及爽脆的醃漬蘿蔔絲展現清爽風味。（圖／記者陳致宇攝 , 2017.06.29）
添好運也於全台限定門市推出夏季新菜，包含「辣茄汁抄手」、「柱侯牛腩撈麵」、「雪耳南北杏老火煲湯」。辣茄汁抄手醬汁以新鮮番茄及辣椒調製而成，酸辣滋味還帶有奶香；柱侯牛腩撈麵則是以口感彈牙的杏鮑菇，及爽脆的醃漬蘿蔔絲展現清爽風味；雪耳南北杏老火煲湯經過長時間小火慢煨，食材精華完全融入湯中，湯頭濃郁、入口則清淡爽口。
▲三杯雞粒包也是店裡的分期付款 人氣餐點。（圖／記者陳致宇攝 , 2017.06.29）
此外，餐廳人氣菜色「酥皮焗叉燒包」搶先看即日起至 7 月 9 日，每周五、六、日下午 14 時 30 分至 17 時，推出限量 250 組的外帶買一送一優惠，第 8 間分店也預計於今年 9 月正式進駐桃園大江國際購物中心。
下面附上一則新聞讓大家了解時事
潮流品牌The North Face?Urban Exploration於3月正式進駐台灣台北信義新天地A11分店，並於昨(17)日開幕前，邀請潮流達人黃鴻升、謝欣穎到場演繹都市潮流風情。
身為台灣Urban Exploration首店，信義新天地A11的店內裝潢風格，以水泥、鐵等元素加上木裝、植栽的點綴，處處都有城市之感。店內最特別的是一座全球唯一運用台北捷運路線設計的陳列架，巧妙地將在地化元素融入品牌精神中。
▲店內裝潢。（圖／The North Face? Urban Exploration提供）
在搶先導覽會上，潮流達人黃鴻升及謝欣穎應邀前來分享自己的潮流穿搭秘訣，兩位對於這次受邀參加活動感到十分開心，現場對於The North Face Urban Exploration 亞太區資深經理TimSedo所傳達的設計理念也表示相當欣賞熱賣中，久未見面的友人現場相談甚歡，黃鴻升也大誇謝欣穎為他心目中最會穿搭的女性，能將不同版型的單品混搭的很有型。
▲潮流達人黃鴻升。（圖／The North Face? Urban Exploration提供）
一身簡單俐落卻又擁有濃厚個人風格的黃鴻升認為，塑造個人風格時最在意的是單品本身的細節。看似簡約的款式，但設計師往往透過其中的線條、剪裁巧妙地展現個人風格，材質選用、縫線位置都有其本身一定的創作想法。黃鴻升說、「把城市建築的線條設計在服裝上，它就是一個很有故事性的單品，對現在上班族來說，搭配起來就會很有味道。」
▲身穿印花連身褲的女星謝欣穎。（圖／The North Face? Urban Exploration提供）
而當日身穿印花連身褲的謝欣穎則是認為，輕透材質搭上特色單品更能展顯女性在春夏的魅力，城市戶外的造型越被實下年輕人喜愛，謝欣穎表示、「以城市感設計想法出發的設計理念，對我來說很符合現代都會人的需求，畢竟流行不是只是跟著當下最火紅的穿搭，而是在不同的單品上拼湊出自己的個人主義，今天身上的材質非常舒服，城市的線條及俐落感就很符合我平時對服裝上的要求。」
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